Berberecho vivo y depurado.

Berberecho tambien llamado berdigon, suelen encontrase enterados a poca profundidad, en los fondos arenosos, o fangosos de las rias y estuarios asi como en caños o brazos de dichas rias. pueden ser de color blanquecino, sin estan criados en arena, o con machas marrones o negras si son de lodo o fango, se suelen encontrar  agrupados en cabeceras....

Berberecho tambien llamado berdigon, suelen encontrase enterados a poca profundidad, en los fondos arenosos, o fangosos de las rias y estuarios asi como en caños o brazos de dichas rias. pueden ser de color blanquecino, sin estan criados en arena, o con machas marrones o negras si son de lodo o fango, se suelen encontrar  agrupados en cabeceras. Es un marisco de concha delicioso a la plancha o simplemente al vapor.

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