Almeja fina viva

Almeja fina de la ria de Isla cristina, y Ayamonte. Son capturados a pie con azada o rastrillo o por buzos, que buscan en el fondo las huellas de donde pueden estar enterradas. El color dominante de la almeja fina de nuestras rias, es el color negro. Tambien pueden provenir de pesqueros que se construyen en la misma ria, a estos criaderos se les...

Almeja fina de la ria de Isla cristina, y Ayamonte. Son capturados a pie con azada o rastrillo o por buzos, que buscan en el fondo las huellas de donde pueden estar enterradas. El color dominante de la almeja fina de nuestras rias, es el color negro. Tambien pueden provenir de pesqueros que se construyen en la misma ria, a estos criaderos se les denominan viveros.  Tambien llamadas de carril su sabor y cantidad de carne no es comparable con ninguna otra almeja.

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