Breca

La breca (Pagellus erythrinus) tambien llamada picuda, posee una carne blanca y deliciosa, suele cocinarse frita o ala plancha los ejemplares mayores, que pueden llegar a medir hasta 50/60 cm de longitud, de un color rojo o anaranjado rojizo es muy popular en la costa de Huelva y Golfo de cadiz. Suelen capturarse de manera artesanal con redes de...

La breca (Pagellus erythrinus) tambien llamada picuda, posee una carne blanca y deliciosa, suele cocinarse frita o ala plancha los ejemplares mayores, que pueden llegar a medir hasta 50/60 cm de longitud, de un color rojo o anaranjado rojizo es muy popular en la costa de Huelva y Golfo de cadiz. Suelen capturarse de manera artesanal con redes de trasmayo.

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