Pescadilla

Pescadilla, merluza (Merluccius merluccius).  Es un pescado blanco y de agua salada, que se distribuye por casi toda Europa y norte de Africa, suen capturarse con palangre o en arrastre. Es el pescado favorito de los españoles. No es de ahora: ya Angel Muro, a finales del siglo XIX, y Emilia Pardo Bazán, en el primer tercio del XX, se hacen eco ...

Pescadilla, merluza (Merluccius merluccius).  Es un pescado blanco y de agua salada, que se distribuye por casi toda Europa y norte de Africa, suen capturarse con palangre o en arrastre. Es el pescado favorito de los españoles. No es de ahora: ya Angel Muro, a finales del siglo XIX, y Emilia Pardo Bazán, en el primer tercio del XX, se hacen eco en sus obras de esta afición española por este pescado.

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