Bogavante azul

El Carabinero posee un característico sabor a mar, de un color rojo brillante, también se le llama por este nombre debido a su coloración. Suelen vivir en fondos de entre los 100 y los 2000 metros de profundidad. La hembra suele ser mayor que el macho, siendo su tamaño medio de unos 30cm la hembra y entre 10-20cm el macho.