Castañuela-Chopito

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Castañuela Chopito de Huelva Fresco; es un cefalópodo de pequeño tamaño, comestible y apreciado, presente en todo el litoral andaluz y frecuente en las lonjas; de Isla Cristina y Ayamonte. Según el lugar; toma diferentes nombre, castañuela, almendrita, castañita, choquito; en nuestro litoral son muy populares en nuestra gastronomía, y suelen ser cocinados en su tinta o fritos. La Castañuela o Chopito te las enviamos frescas recién capturadas; desde las diferentes lonjas de nuestras costas.

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