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Pulpo

15,00 €
Impuestos incluidos

Pulpo fresco capturados de manera artesanal utilizando alcatruces vasijas de barro fabricadas especialmente para este fin, se sirven en diferentes tamaños. Estado fresco capturados el mismo dia del envio.

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Pulpo pescados con alcatruces o nasas, artes estos fabricados a mano, venta online en nuestra tienda a domicilio. El pulpo se caracteriza por tener un cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y ocho brazos, cada uno de los cuales posee dos filas de ventosas, los dos ojos grandes y complejos del pulpo tienen cristalino, lo que les proporciona una visión aguda. Pueden cambiar, de forma, color y textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose y muchas especies, eligen un agujero natural entre rocas o escombros; Otras prefiere ocultarse en el interior de una almeja vacía, con las valvas unidas aún por un ligamento; el pulpo se asienta sobre una de las valvas y cierra la otra arrastrándola con sus tentáculos. Se alimenta en general de crustáceos y moluscos bivalvos; suele atraer a sus víctimas moviendo rápidamente la punta de un brazo como si fuera un gusano. También puede aproximarse deslizándose y precipitarse sobre el animal, hundiendo su pico en el interior de la envoltura o concha e inyectando un veneno mortal. Cuando son atacados, aspiran agua hacia la cavidad del manto y la expelen con una gran fuerza a través de un embudo. Como resultado se produce su fuga propulsada a reacción, normalmente detrás de una nube de tinta. Esta sustancia, que el pulpo expulsa para defenderse, es de color oscuro y la de algunas especies puede tener un efecto paralizante sobre los órganos sensoriales del depredador.

CE001

Ficha técnica

Zona de captura
Golfo de Cadiz
Denominación comercial
Pulpo (Octopus Vulgaris)
Metodo de produccion
Capturado
Estado
Crudo o cocido
Primer expendedor
Lonja de Isla o Ayamonte
Conservacion
0-5 ºC

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