Comprar concha fina viva

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Fresco

Concha fina procedente de las costas de Portugal, extraidas de manera artesanal por mariscadores especializados en su captura. Estado vivas, capturadas el mismo dia del envio.

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Ficha técnica

Zona de capturaPortugal y Golfo de Cadiz, FAO 27
Denominacion comercial:Concha fina (Callista chione)
Metodo de produccion:Extractiva

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Molusco de concha grande, de hasta 8 cm de longitud y de consistencia sólida, con forma triangular u ovalada. Valvas de borde liso, con umbos prominentes y superficie poco esculpida, con líneas de crecimiento concéntricas y otras radiales que salen de los umbos. La charnela, heterodonta, es ancha y fuerte, tiene en la valva izquierda un diente anterior lateral prominente que encaja en una depresión de la valva derecha, que tiene dos dientes laterales y 3 cardinales alargados. Seno paleal amplio, poco profundo y rectangular, con dos impresiones musculares. Color pardo rojizo o rosado, con periostraco fino y brillante.

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