concha fina depurada
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Concha fina

14,10 €

(14,10 € Kg)

Impuestos incluidos

Concha fina procedente de las costas Portuguesas donde se pescan artesanalmente. Se sirven vivas y depuradas, pescadas el mismo dia del envio.

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Cantidad

 Concha fina procedente de las costas de Portugal, extraídas de manera artesanal por mariscadores especializados en su captura. Molusco de concha grande, de hasta 8 cm de longitud y de consistencia sólida, con forma triangular u ovalada. Valvas de borde liso, con umbos prominentes y superficie poco esculpida, con líneas de crecimiento concéntricas y otras radiales que salen de los umbos. La charnela, heterodonta, es ancha y fuerte, tiene en la valva izquierda un diente anterior lateral prominente que encaja en una depresión de la valva derecha, que tiene dos dientes laterales y 3 cardinales alargados. Seno paleal amplio, poco profundo y rectangular, con dos impresiones musculares. Color pardo rojizo o rosado, con periostraco fino y brillante.

MC006

Ficha técnica

Zona de captura
Portugal y Golfo de Cadiz, FAO 27
Denominación comercial
Concha fina (Callista chione)
Metodo de produccion
Capturada
Estado
Viva
Primer expendedor
Mariscadores profesionales

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