Bogavante nacional fresco
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Bogavante nacional

70,00 €

(70,00 € Kg)

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Bogavante nacional o bogavante azul, se pesca artesanalmente o en arrastre en todo el golfo de Cadiz, pescado en las Costas de Cadiz y Huelva, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas.  Se sirven vivos, pescados el mismo dia del envio.

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Bogavante nacional, pescados artesanalmente en nuestras costas, pidelo en nuestra tienda online, y te lo mandamos a tu casa bar o restaurante fresco o cocido en menos de 24 horas. El bogavante es un crustáceo decápodo marino, el cual es conocido con el nombre Homarus gammarus. Es bastante similar a la langosta, pudiendo alcanzar los 60 centímetros de longitud. Nos encontramos ante un crustáceo sumamente valorado en la cocina a nivel gastronómico y culinario, y también fácilmente reconocible, al contar con una cola característica en forma de abanico y un caparazón duro y espinado que le ayuda a defenderse.

M005

Ficha técnica

Zona de captura
Golfo de Cadiz
Denominación comercial
Bogavante azul (Homarus gammarus)
Metodo de produccion
Capturado
Estado
Crudo o cocido
Primer expendedor
Lonja de Isla Cristina
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