Breca

Breca fresca salvaje directamente desde lonja onlene a tu casa o negocio. La Breca es un pescado ideal para plancha, posee una blanca y sabrosa carne, forma de captura artesanal (trasmallo). El cuerpo es oval y bastante comprimido lateralmente. Puede alcanzar 60 centímetros de longitud y superar los 3 kilogramos de peso. El perfil de la cabeza es rectilíneo y el hocico apuntado. La boca es ligeramente oblicua y tiene las mandíbulas de igual longitud, con dientes pequeños y cónicos en la parte anterior y de aspecto molariforme en la parte posterior. Tienen solo una aleta dorsal, largas aletas pectorales y la aleta caudal bilobulada y escotada profundamente. El color es rojizo o rosáceo con reflejos plateados y a menudo moteado de azul, y marcas rojas en el borde posterior del opérculo y en la base de las aletas pectorales. Se alimenta tanto de peces e invertebrados, como de productos vegetales y algas. Es una especie hermafrodita en la que todos los individuos empiezan siendo hembras, e invierten el sexo al tercer año de vida. Este pez se distribuye por las costas orientales del océano Atlántico, entre Escandinavia y las islas de Cabo Verde, Madeira y Canarias, incluyendo el Mediterráneo. Prefiere fondos rocosos, arenoso-fangosos o detríticos, entre 20 y 300 metros de profundidad.