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El pez araña fileteado es una autentica delicia culinaria, frita o en adobo, estado fresco,. Capturado el mismo dia del envio

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Se llama pez araña o escorpión a una serie de especies de peces marinos comestibles pertenecientes a la familia de los Traquínidos. También se conoce como sabirón, faneca brava, escarapote o salvario. Son pescados blancos, con la carne algo seca, aunque firme y muy sabrosa.

Los peces araña o escorpión son peces de cuerpo alargado y algo comprimido y poseen un aguijón robusto y punzante.

Habitan los fondos de las zonas llanas y arenosas. Incluso se pueden encontrar en los lugares que quedan al descubierto cuando baja la marea.

Son peces muy voraces, que acechan a sus presas enterrados en la arena hasta los ojos. Se alimentan de crustáceos y peces pequeños, atrayéndolos con un movimiento especial de aletas y saltando con rapidez fuera de la arena para atraparlos. Una vez que tienen el alimento en la boca, se hunden de nuevo en la arena. 

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