Pez Gallo

Gallo (Lepidorhombus boscii). Este exquisito pescado, suele capturarse en aguas profundas en arrastre, parecido a la peludilla, pero en realidad no tiene nada que ver, de carne suculenta, suelen cocinarse fritos o a la plancha. Es un pescado blanco muy saludable y no muy caro.