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Langostino de Sanlúcar mariscada

23,60 €
Impuestos incluidos

Langostino de Sanlúcar especial para nuestras mariscadas son de un tamaño mediano que quizás sean los mejores para la cocción, Langostinos frescos de la máxima calidad para que tu mariscada sea de diez.

Como la quieres
Cuanto quieres
Mediano 25-35 piezas Kg
Cantidad

Langostino de Huelva online a tu casa o negocio en 24 horas. Langostino de Sanlucar considerados los mejores langostinos por su exquisito sabor, se capturan de manera artesanal utilizando redes especializadas llamadas trasmallo, o también en arrastre. El langostino o Penaeus kerathurus es un marisco decápodo distribuido generalmente por las costas Mediterráneas y Atlánticas, disponiendo este último de una de las variedades más preciadas en gastronomía, el langostino de Sanlucar. Este crustáceo, emparentado con el camarón y las gambas, se caracteriza por poseer un cuerpo alargado, comprimido lateralmente, abdomen desarrollado con caparazón semiduro, cola alargada, así como una espina o rostro aquillado y aplastado lateralmente. Sus tres primeros pares de patas acaban en pinzas, las restantes en una uña. Aunque existen diferencias entre los langostinos de distintos hábitat, generalmente su longitud máxima oscila entre los 12-15 centímetros. Sus tonalidades abarcan colores como el rosáceo-amarronado, atravesados lateralmente por franjas oscuras (como todos los miembros de la variedad de langostino tigre, aunque algunos reflejen mayor intensidad que otros).

PM02

Ficha técnica

Zona de captura
Golfo de Cadiz
Denominación comercial
Langostino de Sanlucar (Penaeus kerathurus)
Metodo de produccion
Capturado Artesalmente
Estado
Crudo o cocido
Primer expendedor
Lonja de Isla o Ayamonte

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