Bonito en salazon
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Lomo de Bonito

11,30 €

(56,50 € Kg)

Impuestos incluidos

Bonito seco: Se utiliza el pescado entero, abierto en forma de mariposa, sin las vísceras, pero conservando la cabeza. Es sometido a secado en pila seca, lavado y salado ligeramente. Su consumo es mayoritario en la región de Andalucía y Murcia.

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Bonito seco. Se utiliza el pescado entero, abierto en forma de mariposa, sin las vísceras pero conservando la cabeza, o bien solamente los lomos. Es sometido a secado en pila seca, lavado y salado ligeramente. Su consumo es mayoritario en la Región de Andalucía y Murcia, acompañado con tomates frescos.

SA003

Ficha técnica

Zona de captura
Atlántico centro-este
Denominación comercial
Lomo De Bonito En Salazon
Metodo de produccion
Capturado
Estado
Salazon
Primer expendedor
Fabricas de salazon
Zona de produccion
Isla Cristina o Ayamonte

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